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レンジDEステーキ

2015-02-02

レンジDEステーキ
◆こだわり抜いた製法◆

電子レンジで簡単調理できるステーキが満を持して遂に登場。
家庭でお手軽に食べることを重視して、かねすえが試行錯誤し、敢えて、中位以下の佐賀県産牛を使用し、尚且つ、ステーキに用いられる部位の中でも価格を抑えたモモ肉を使用しました。モモ肉を特殊加工することにより、モモ肉の欠点である硬さ、油分の少なさをカバーし、安くてもその他に負けない美味しさを実現しました。肉の繊維を柔らかくする特殊な製法により、電子レンジで加熱しても硬くならなりません。
かねすえオリジナルの和風ベースのソースに、軽く焼き目を付けた脂身の少ない牛モモ肉を漬け込んでいますので調理は簡単で、電子レンジで温めるだけ。
高齢者の方にも、やわらかく美味しい、赤身の味と香りをお楽しみいただけます。
かねすえオリジナルの和風ソースと佐賀県産牛のステーキは相性抜群です。ご家庭で、お手軽に、ちょっと贅沢なステーキをお楽しみください。
 

 

商品詳細

【主原材料】 牛肉(国産)、ステーキソース
【内 容 量】 130g(固形量80g)
【賞味期限】 冷凍2ヶ月
【調 理 法】 自然解凍後、フライパンで調理

【関連商品:レンジDEチキンステーキ、レンジDEポークステーキ】

レンジDEチキン ◆商品詳細◆
【主原材料】 鶏肉(国産)、ステーキソース
【内 容  量】 130g(固形量80g)
【賞味期限】 冷凍2か月
【調理方法】 自然解凍後、フライパンで調理
renzipork  ◆商品詳細◆
【主原材料】 豚肉(国産)、ステーキソース
【内 容  量】 130g(固形量80g)
【賞味期限】 冷凍2か月
【調理方法】 自然解凍後、フライパンで調理

 

金のフライパン

2011-07-30

レストラン究林登(KU RIN TO)のオーナーシェフ“金堀利英”氏が手掛ける“レモンステーキ”

究林登(KU RIN TO)とは

初代深川忠次が1900年、ヨーロッパへ外遊したおりその手記にヨーロッパの人々は「自分が悩んでいる時」「困った時」などに「クライスト」(キリスト)とっていっている。

「クライスト」といえば「落ち着く」「心を休ませる場所」であって、深川忠次は「クライスト」を聞き漢字で「究林登」としている。このレストランも「心を休ませる場所」として「究林登」と名付ける。

kurinto_top 究林登外観-1

kurinto_1  入口前

金堀 利英(オーナシェフ)
昭和28年4月20日生まれ。高校卒業後、佐世保の「グリル門」(福岡・六本木の「和田門」入社。21歳で「ガスライト」5店舗の総料理長に就任。15年勤める。平成元年9月」より「レストラン究林登」のチーフシェフを19年勤め、平成20年4月より現在同「レストラン究林登」オーナーシェフとなる。

金堀利英

dinner_1 dinner_2

レモンステーキとは

レモンステーキとは、長崎県佐世保市ご当地グルメのひとつで、薄く延ばした牛肉をこんがりと焼き上げ、醤油ベースのソースにレモンの爽やかな香りがプラスされ、あまりの香ばしさに食欲がそそられる逸品。程良く焦げた醤油の香ばしさとレモンの酸味が絶妙。

佐賀牛カレー ビーフレモンステーキ
sagagyu_carry  レモンステーキ03
佐賀牛を贅沢に使用し、フルーツ・野菜・ハーブ・香辛料など30種類以上の食材をブレンドさせた本格的なカレー 食欲をそそる絶品ソースがお肉によく染み込んだ贅沢な一品
■お召し上がり方/冷蔵庫又は流水で解凍し、5分ほど湯せんで温めてください。
■また電子レンジをご使用の場合は、内袋のまま温めず必ず別の容器に中身を移して温めてください。
(※約1分半~2分程度)
(解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。)
■お召し上がり方/冷蔵庫又は冷水で解凍後、袋から肉だけを取り出しペーパータオルで軽く水気を拭き取る。塩こしょうをしてフライパンを熱し、肉を焼く。火が通ったら火を止め、袋の中のソースをかけ焼き上げる。
(解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。)
■内容量/180g ■内容量/150g(牛肉100g、ソース50g)
■賞味期限/製造日より半年 ■賞味期限/製造日より半年
■製造者/金のフライパン 金堀 利英
佐賀県西松浦郡有田町原明乙111
■製造者/金のフライパン 金堀 利英
佐賀県西松浦郡有田町原明乙111

レストラン究林登(KU RIN TO)の絶品タルト

バナナタルト 季節のタルト(夏はパインタルト)
banana_talt painapple_talt
さくさくのクッキータルトにアーモンド・
カスタードの2層のクリーム
たっぷりのパインにアーモンド・カスタードの
2層の
クリーム
■お召し上がり方/冷蔵庫で解凍後、お好きな大きさにカットしてそのままお召し上がりください。
(解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。)
■お召し上がり方/冷蔵庫で解凍後、お好きな大きさにカットしてそのままお召し上がりください。
(解凍後はお早めにお召し上がりください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。)
■内容量/約810g ■内容量/約810g
■賞味期限/製造日より半年 ■賞味期限/製造日より半年
■製造者/金のフライパン 金堀 利英
佐賀県西松浦郡有田町原明乙111
■製造者/金のフライパン 金堀 利英
佐賀県西松浦郡有田町原明乙111


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