水産加工品

対馬産骨抜き干物倶楽部
対馬産の新鮮な鯵、イカ、かますを一夜干ししました。干物にすることで、味と香りが凝縮し、さらに美味しく頂けます。対馬の海の香りをご存分にお楽しみ下さい。
対州ぎょうざ ・対州水ぎょうざ
対馬にしかない粉の特徴(プリプリ感)を生かすには、水ぎょうざの皮だったのです。具には、イカの食感を残し豚肉と調合しています。

 

佐賀名物 彩色いかしゅうまい
外はプリプリとした食感、中はジューシーで柔らかな豚肉と、ゴロゴロ入ったイカの食感、一粒で三つの味が楽しめます。更に海老、綿糸、海藻、明太と、いかしゅうまいに4つの味を付け加えた5種類の味が楽しめます。佐賀の老舗かまぼこ屋伝承のいかしゅうまい。是非一度ご賞味下さい。
・煮あなご
対馬産の天然活あなごを、相性の良い対馬の地酒「白嶽」と無添加の醤油で炊きあげました。
コクのある味と、崩れそうで崩れない、絶妙なバランスで保たれた柔らかさ。これぞ対馬ならではの職人技です。穴子の味を極限まで引き出した逸品、お楽しみ下さい。

 

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