嬉野温泉湯どうふ

日本三大美肌の湯の一つとして挙げられている
佐賀県「嬉野温泉」の湯どうふです。

嬉野温泉湯どうふ

佐賀県産の大豆を使い「フクユタカ100%使用」産地にこだわった商品です。
商品の特徴は嬉野温泉湯豆腐+調理水のセットで
1. 湯豆腐→2. 豆乳鍋→3. 雑炊といった手順でお作り頂くと
豆乳いらずで捨てるところもなくヘルシーかつ非常に栄養価の高い食物です。

十分ほど煮立てていくと豆腐の角が取れてだんだん白く濁り始めます。
火を止めて湯豆腐の出来上がり。

ここで終わらせずに濁った調理水を活用し、旬の野菜やお好みの具材を入れて
豆乳鍋にした後、雑炊や釜揚げうどんにして〆ると完璧です◎
従来の湯豆腐とは違うとろける湯豆腐を是非一度ご賞味ください。


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